Cibo orizzontale
Cibo Orizzontale è un invito a riscoprire l’agricoltura biologica di prossimità, i produttori locali, i momenti di aggregazione sociale legati al cibo. Il progetto nasce dalla volontà di dimostrare che un altro modello di produrre e consumare il cibo è possibile e già ampiamente adottato. Allo stesso tempo un approccio agro-ecologico nei sistemi alimentari è realizzabile solo con una spinta dal basso e tramite una presa di coscienza collettiva.
